Lungo-kaffe er en kaffetype, der er blevet mere og mere populær i de seneste år. Lungo betyder Lang og derfor bruges betegnelsen Lang Kaffe eller Long Coffee også ofte. Mange mennesker er dog usikre på, hvad Lungo er, eller hvorfor Lungo er anderledes end andre typer kaffe.
Lungo henviser simpelthen til espressoshots, der er blevet trukket med mere vand end normalt. Dette gør drikken mindre intens og mere sød i smagen end standard espressodrinks som ristretto, americano og café au lait.
Lungo Kaffe
Lungo-kaffe er ikke kun sødere end andre typer espresso, men indeholder også mere koffein, da du tilsætter varmt vand til dit shot, som ikke har så meget tryk til at trække smagen ud af de sammenpressede malede bønner. Dette gør Lungo til en fremragende kaffetype til alle der ønsker en mere fyldig smag af kaffe, og som ikke ønsker at blive holdt vågen hele natten af koffein fra en stærk espresso.
Afslutningsvis kan man sige, at Lungo er en type espresso, der er blevet brygget med mere vand end normalt. Den giver en sødere og mere koffeinholdig oplevelse for alle, der nyder at drikke andre former for kaffe end traditionelle espresso shots eller americanos.
Tips til, hvordan du laver den perfekte kop Lungo med din espressomaskine
Det er nemt at brygge en perfekt kop lungo-kaffe, hvis du følger disse tips:
-Start med at kværne dine kaffebønner til en medium eller fin formaling. Du kan bruge en kaffekværn, som giver dig det mest ensartede resultat, eller du kan male bønnerne i en foodprocessor.
-Varm derefter vand i en kande eller gryde til lige under kogepunktet.
-Derefter placerer du den malede kaffe i portafilteret, og stamper det godt fast. Dette vil hjælpe med at sikre, at din espresso bliver udtrukket mere jævnt.
-Til sidst sættes portafilteret i din espressomaskine, og kaffen brygges i ca. 30 sekunder.
Nu kan du nyde en dejlig og meget lækker kop Lungo.
Lungo FAQ
Hvad er forskellen mellem lungo og andre typer kaffe?
Lungo-kaffe er brygget med mere vand end traditionelle espresso-shots, hvilket gør den mindre intens og sødere i smagen. Lungo indeholder også mere koffein, fordi du tilsætter varmt vand til dit shot, som ikke har så meget tryk til at trække smagen ud af de malede bønner.
Kan man lave Lungo uden en espressomaskine?
Ja, det kan du! Du skal blot opvarme vandet til lige under kogepunktet og derefter lægge den malede kaffe i en kop. Hæld derefter varmt vand over dem (sigt efter ca. 50 % af koppens samlede volumen), rør blandingen godt rundt, dæk den med en underkop og lad det stå i et par minutter. Filtrer derefter blandingen gennem en fin sigte over i en anden kop og nyd den!
Hvor mange kopper Lungo svarer til et espresso-shot?
En Lungo kaffe indeholder dobbelt så meget vand som et espressoshot, så du får ca. to shots koffein fra en Lungo. Du kan justere styrken af din Lungo ved at tilsætte mere eller mindre vand.
Hvordan laver du Lungo på en fuldautomatisk espressomaskine?
Fuldautomatiske espressomaskiner har mange indbyggede programmer, der laver din kaffe præcis, som du ønsker den. Du kan lave den perfekte kop Lungo, der er til den mængde vand, som du synes passer bedst til den perfekte kop kaffe.
Er du klar til at brygge en kop lækker Lungo kaffe?
Lungo-kaffe er en type espresso, der er brygget med mere vand end normalt. Den giver en sødere og mere koffeinholdig oplevelse for dem, der nyder at drikke stærke drikkevarer som traditionelle espresso shots eller americanos.
Tjek udvalget af espressomaskiner her, og bestil online, så du kan brygge den perfekte kop kaffe om få dage.
Se flere espressomaskiner her:
DELONGHI | MELITTA | MIELE | SAGE | SIEMENS
